Donnerstag, 13. Juni 2013

Jahre ist's nun her...

Gut, keine Jahre, aber einige Monate ist es schon her, seitdem ich das letzte mal geschrieben habe.
Tut mir sehr Leid, aber in letzter Zeit war mein Stresspegel auf 1000.
Am Muttertag wollten meine Schwester und meine Mom mich besuchen, letzten Endes kam dann doch 'nur' meine Mutter, da meine Schwester krank war und ihr verboten wurde zu fliegen. Einerseits total scheiße, andererseits auch irgendwie super, so hatte ich die Aufmerksamkeit von meiner Mami.
Jaja, der ewige Konkurrenzkampf unter Geschwistern...
Nein, natürlich habe ich auch meine Schwester vermisst, aber wenn es nicht geht, dann geht es eben nicht, so ist das nun mal. Blöd, aber man muss es hinnehmen und sich nicht die Laune vermiesen lassen durch sowas.

Dann war mein Hund krank...der Dussel hat Zwiebeln gefressen und sich somit selbst vergiftet.
Respekt, kann ich da nur sagen. Respekt, Bear.
Und Gott, wie viel so ein Besuch beim Tierarzt kostet, ist echt immer wieder eine Überraschung. Klar, für sein Tier zahlt man es ja gerne, aber die Geldbörse ist danach schon ein ganzes Stückchen leichter.
Dafür geht es meinem kleinen Wauzi jetzt wieder gut, gelohnt hat es sich also.

Zum Shoppen blieb nicht mehr viel Geld, aber das war auch okay. Ganz ehrlich? Die neue Sommermode finde ich persönlich...Naja, wie sage ich das?
Zum Kotzen.
Üaargh, diese Apricot/Neon/BlingBling-Stoffangriff tut mir echt in den Augen weh. Aber man kann nicht entkommen...Ich bleibe bei meinem geliebten Schwarz.

Wofür das Geld aber gereicht hat (weil ich vorher schon für gespart hatte) war ein Urlaub! Oder eher IST.
Gerade jetzt bin ich in Irland, über brütende Hitze können wir uns nicht beklagen, aber es ist super schön hier. Der Dialekt treibt mich in den Wahnsinn, aber daran habe ich mich ja nun mittlerweile gewöhnt.
Vorher waren wir in Italien und Spanien. Ja, wir haben uns mal was gegönnt. Irgendeiner muss es ja tun ;)

Neue Tattoos habe ich mir ebenfalls gegönnt...Gott, das klingt als wäre ich reich. Bin ich aber leider nicht...

Urlaubsfotos! Unter anderem, jedenfalls...


Der Vatikan kann leicht gruselig sein...

Spartacus und Agron habe ich leider nicht entdeckt...Zu schade :(

Habe ich nicht supersexy Füße?!

Alte Statuen nach meinem Abbild.



Cuevas Del Drach. Oder so. Jedenfalls sehr sehr cool.

Ich bin immer noch unentschlossen, ob mir das peinlich sein soll oder nicht...So oder so, ich mag die Iren.




Wieder gesund und happy. Der kleine Geldschlucker :)



Ich werde mich ab und an immer mal wieder melden.

Bis dann, liebe Grüße :)
Braxton.

Montag, 25. Februar 2013

Deutschland vs. Amerika 2 und Fotos


(Telefon)Gespräche
In Amerika ist es an der Tagesordnung, erstmal über den Tag und das Wetter zu quatschen, bevor man irgendwann auf den Punkt kommt (wenn es den überhaupt gibt).
In Deutschland erwartet man, dass man nicht um den heißen Brei herumredet und gleich zum Punkt kommt. Ganz am Anfang hat mich das oft verwirrt, weil ich mich gefragt habe, ob man mich vielleicht einfach schnell abschütteln will.
Deutschland ist einfach kein Land für small talk.


Öffnungszeiten
Ganz am Anfang hat es mich total genervt, dass Sonntags die Läden geschlossen haben.
Meine ganze Planung geriet immer durcheinander und manchmal wusste ich auch nicht so ganz, was ich tun sollte in der Zeit. Oft stand ich auch ohne Essen am Sonntag da, das war dann schon doof. Mittlerweile finde ich es aber super, weil man sich so immerhin einen ruhigen Tag in der Woche nehmen "muss", und das finde ich alles andere als schlecht.


Schokolade und Bier
Keine Ahnung warum das gerade in Deutschland so ist, aber ihr fahrt so auf Schokolade ab...Die Auswahl ist hier viel größer und die Schokolade an sich schmeckt auch viel viel besser, hier setzt man mehr auf Qualität als in Amerika. In Amerika hast du zwar die abgefahrensten Sorten, aber wenn du nur eine gute, schlichte Tafel Schokolade suchst, bist du in Deutschland um einiges besser bedient.
Thema Bier: Gott, es ist einfach viel besser! Und dass man es hier auch schon früher kaufen kann, war für mich damals sowas wie der Himmel auf Erden, einfach toll.
Geschockt war ich nur, als ich damals zum ersten mal in den Getränkemarkt gegangen bin und die Bier-Abteilung gesehen habe....So viele verschiedene Arten und Marken findest du in den Staaten nicht. Und hier wirst du auch eher nicht Bier aus der Papptüte finden. Allein, dass man Alkohol in der Öffentlichkeit trinken darf, top!


Busverbindungen etc.
Ich liebe es, dass man in Deutschland überall hinkommt, wo man will, ohne ein Auto besitzen zu müssen.
Es gibt Busse, die dich in jeden noch so kleinen Ort fahren, und das regelmäßig und in den meisten Fällen pünktlich. Selbst die Deutsche Bahn ist für Amerikaner erst einmal ein absoluter Traum, die Strecken sind einfach klasse. Amerika ist riesengroß und offiziell ja so modern, aber unsere Eisenbahnstrecken sind der absolute Scheiß, um es mal deutlich zu sagen.


Planung ist alles / Sofort, sofort, sofort!
An sich ja ganz toll, aber manchmal nervt es mich schon. Ich bin ein typischer Amerikaner, der gerne mal zu spät kommt, Aufgaben auch gerne mal nach hinten verschiebt und allgemein eher eine "Keine Hektik"-Haltung hat. Das wird mir so gut wie nie verziehen.
Klar, ich komme nicht zu spät zur Arbeit oder lasse Freunde stundenlang warten, aber wenn ich mal ein bisschen zu spät komme, bringt das niemanden um, solange es keine wichtigen Termine sind. Aber Deutsche sind immer grundsätzlich pünktlich, habe ich das Gefühl. Alles muss immer sofort erledigt werden und oft geht es nach dem Motto "Lieber erstmal Sorgen machen und den Teufel an die Wand malen, bevor ich optimistisch denke". Das finde ich schon doof. Aber man gewöhnt sich dran.


Deutschland ist überall...
Das finde ich allerdings wieder cool, Deutschland kennt jeder und Deutschland hat Einfluss. Es ist einfach ein Land, vor dem man Respekt hat im Ausland, besonders in Amerika. Natürlich hat auch Amerika Einfluss auf andere Länder (McDonalds lässt grüßen!), aber der ist nicht immer positiv oder erwünscht.
Wenn du in Amerika etwas verkaufen willst, dann sag es sei deutsch und es wird dir aus den Händen gerissen. Egal, in welchem Land du bist, du siehst zum Beispiel immer irgendwo einen BMW oder Audi.
Wenn Amerikaner irgendwo Einfluss haben, ist die Reaktion öfter sowas wie "Ohh, schon wieder was von den Amis...ich wette, es ist bunt, glitzert oder macht fett."


Filme und Musik
Geschmackssache, ich weiß. Geht es aber nach mir, dann steht es 1:0 für Amerika. Deutschland ist ein Komödien-Land, wie ich finde, und das ist echt nicht meins...Ich liebe Actionfilme, und da hat Deutschland meiner Meinung nach nicht besonders was aufzuweisen. Es gibt nichts schlimmeres, als Stunts in deutschen Filmen...
Musik hingegen ist ein anderes Thema, das finde ich in Deutschland wieder fast ein bisschen besser. In Deutschland gibt es eben noch deutschsprachige Musik, man ist nicht so abhängig von den "Großen" in Amerika.

Vorstellungsgespräche
In Amerika ist das um einiges entspannter. Der dress code ist dort nicht so hart, du kannst auch in lockereren Klamotten zum Termin erscheinen, wenn du nicht gerade in einer Bank anfangen möchtest zu arbeiten.
Es wird mehr Wert auf deine Persönlichkeit gelegt und ob man sich mit dir gut versteht als auf Zeugnisse oder Empfehlungen. Ich persönlich finde das gut, denn so hat man auch Chancen, wenn man nicht der Durchschnitts-Beste des Jahrgangs geworden ist. Man ist ja nicht gleich unbrauchbar, nur weil man keine Bestnoten bekommen hat und eher im Durchschnitt zu finden ist. Vorstellungsgespräche sind in den Staaten also viel entspannter.




So, erstmal war es das dann wieder, ich muss los zur Arbeit, muss einspringen an meinem eigentlich freien Tag :(
Bin im Moment saumäßig beschäftigt und nutze meine Freizeit eigentlich nur, um auf dem Sofa zu gammeln und Serien zu gucken. Ich sollte mal 'nen Eintrag über meine Lieblings-Serien machen, fällt mir gerade ein...
Naja, wie auch immer.
Fotos gibt es in letzter Zeit auch nicht viel, sorry.

Braxton :)




Beste Erfindung ever!


Und die beste Deko... ;)


Neues Lieblingsfoto.


Wie gesagt...beste Deko.
Wenn man nachts nicht schlafen kann, einfach mal laufen gehen....und alles wecken, sonst macht es keinen Spaß.
Ich brauche mehr Krawatten.... :/

Sonntag, 10. Februar 2013

Faul :/

Ja, Schande über mein Haupt, ich bin in letzter Zeit so unglaublich faul.
Arbeite zu viel und gucke viel zu viele Serien...Wenn man einmal anfängt, hört man so schnell nicht mehr auf.
Ich schiebe Spartacus die Schuld in die Schuhe.
Werde aber sicher bald wieder mehr schreiben, wird ja mal wieder mehr Zeit.

Bis dahin, Busserl.


Donnerstag, 17. Januar 2013

Fotos!

Es ist mal wieder Zeit...


Goodnight Bear!

my secret admirer ist eigentlich gar nicht so secret.

"Ich? Wie könnte ICH nur deine Waffeln essen? Ich bin unschuldig...!"



Beste Aussicht ;D

Profikoch!

Basteln! :)

Das beste an meinem Hund? Er hat es drauf, einen sehr abschätzig anzustarren. 

Ja, manchmal darf mein Hund mit ihm Bett schlafen....bis er meine Füße leckt.

Formspring und Fragen stellen...

Formspring ist doof.
Das habe ich die letzten Tage so entschieden weil darum.
Sieht so aus, als könnte man mir nur noch Fragen stellen, wenn man dort angemeldet ist, und mal ehrlich? Wer macht sich denn bitte schon so eine Mühe? Ich würde es nicht tun.
Wer sich allerdings trotzdem diese Mühe machen will, kann es natürlich gerne tun, da werde ich weiterhin Fragen beantworten.

Wer das aber nicht will, der hat die Möglichkeit, bei Tumblr (Klick!) einfach alle Fragen stellen zu können, weiterhin anonym.

Freitag, 11. Januar 2013

Amerikanisches Frühstück!

Besonders gesund ernähre ich mich nicht, das gebe ich zu. Da ich aber essen kann was ich will, ohne wirklich zuzunehmen, fällt mein Frühstück eben meistens sehr üppig aus. Ich halte mich da auch an das typisch amerikanische Frühstück, weil das nun mal am besten schmeckt. Zugegeben, es ist mehr als die Deutschen oft zum Mittag essen, aber ich kann nicht in den Tag starten, wenn ich nur Gebäck esse. Kaltes Essen allgemein am Morgen verursacht bei mir Gänsehaut.
Wer das also mal testen will....ich gebe euch mal kleine Rezepte.



Wichtigstes Essen am Morgen:

1 ) Crispy Bacon!

Und es ist auch am simpelsten zu machen.
Ob ihr Bacon in der Mikrowelle oder im Ofen macht, könnt ihr euch aussuchen.
Grundsätzlich dafür gilt aber: Keine Gewürze, kein Oil, keine Butter, keine Margarine, nur Bacon.

Mikrowelle:
Legt auf einen Teller einfach eins, zwei Lagen Zewa, platziert eure Baconscheiben darauf (so, dass sie sich nicht überlappen oder berühren), legt auf das Fleisch dann noch ein, zwei Tücher Zewa und lasst das Ganze dann bei 600 Watt für ungefähr 4 Minuten in der Mikrowelle. Wenn es euch nicht knusprig genug ist, dann einfach eine Minute mehr, das sollte reichen. Diese Version ist die simpelste und schnellste.

Ofen:
Einfach ein Backblech nehmen, es mit Alufolie auslegen, Bacon darin platzieren (wieder kein Überlappen), das ganze in den Ofen stellen bei 180 Grad, 15-20 Minuten warten und dann war es das auch schon. Ihr müsst das dann noch Abtropfen lassen auf ein paar Zewa-Tüchern, aber dann sollte es auch knackig sein.

Ihr könnt Bacon auch in der Pfanne machen, allerdings ist das am meisten Aufwand, es ist noch etwas fettiger und das Aufräumen dauert doppelt so lange. Außerdem ist die Gefahr höher, dass die Ecken vom Fleisch dunkel werden oder das Fett nicht ganz wegschmort.

Crispy Bacon schmeckt sowohl warm als auch kalt, ihr müsst also nicht unbedingt alles schaffen am Morgen. Abends kann man sich immer noch super ein Sandwich von machen.



2)  Scrambled Eggs / Rührei

Zutaten: (Ungefähr 2 Personen)
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 EL Butter
- Milch (die Hälfte der aufgeschlagenen Eiermasse)

Eier grob vermischen und dann die Mischung salzen. Dann die Butter in kleine Stücke verteilen und in die Milch geben. Das gebt ihr dann zu den Eiern und rührt das ganze unter.
Dann die Pfanne nicht Butter (oder Margarine, geht auch) anheizen, das Eier-Mischmasch reingießen, etwas warten, dann umschlagen, warten, wieder umschlagen....immer so weiter, bis eben alles durchgestockt ist und das ganze schön fluffig ist. Die Butter in der Masse hat sich bis dahin aufgelöst.
Das Rezept ist sozusagen das Grundrezept, ihr könnt auch noch Pilze, Gemüse, Speck oder sonstwas dazutun. Käse schmeckt auch super darin.


2.1)  Spiegelei:

Erklärt sich eigentlich von selbst, oder?
Öl in die Pfanne, Eier darin aufschlagen, Salz und Pfeffer dazu, anbraten und fertig.
Ich esse die immer sunny side up, also nur auf einer Seite angebraten, aber da bin ich auch fast immer der einzige. Und ist ja auch kein Muss ;)



3) Pancakes:

Gott, ich liebe Pfannkuchen. Nebenbei, solltet ihr mal die USA reisen und habt die Möglichkeit dazu bei Denny's Pancakes zu essen, dann tut das auf jeden Fall. Dort schmeckt alles, aber die Pfannkuchen sind einfach nur ein Traum.

Zutaten: (für zwei Personen)
- 4 Eier
- Zucker (pro Ei ein EL)
- Ein TL Vanillepudding
- Mehl (Pro Ei ein flacher EL)
- (evtl Milch)

Erstmal braucht ihr zwei Messbecher zum Mixen.
Ihr trennt die Eier in Eigelb und Eiweiß. Als erstes mixt ihr das Eiweiß dann so lange, bis ihr Eischnee habt. Das ist wirklich simpel, es muss nur eben richtig fluffig werden.
Dann kommt das Eigelb dran. Gebt erst den Zucker mit dem TL Vanillepudding dazu und mixt das gut durch, dann gebt nach und nach das Mehl hinzu, sodass der Teig nicht wie Keksteig wird, sondern flüssig/cremig bleibt. (Und ja, das ist nicht viel Teig, aber es reicht total.) Sollte der Teig doch zu klumpig oder keksig werden (passiert manchmal), dann gebt einfach etwas Milch dazu und mixt das unter den Eigelb-Teig.
Als nächstes müsst ihr den Eischnee unterheben. Vermixt das ganze nicht, dann hättet ihr euch das Trennen der Eier nämlich auch gleich sparen können und sie werden nicht fluffig und locker.
Also: Eischnee leicht unterheben, es muss nicht 100% ig miteinander vermischt sein. Mit einem Kochspaten geht das super.
Der Teig sollte jetzt schön luftig sein. Die Pfanne anhitzen, Margarine dazugeben (keine Butter, die brennt zu schnell an), und dann den Teig dazugeben. Von beiden Seiten anbraten lassen und relativ schnell wieder aus der Pfanne holen, sodass sie goldbraun sind. DiePancakes sind am Ende sehr locker und luftig und relativ dick, eventuell noch etwas flüssig, aber an sich gut durchgebraten. Der Teig selber ist auch lecker, falls jemand gerne die Töpfe ausleckt^^
Ich esse Ahornsirup zu den Pfannkuchen, aber es schmeckt auch mit Apfelmus oder Nutella oder was auch immer ihr essen möchtet.


Das war es auch erstmal. Bacon, Eier, Pfannkuchen und schon ist der Amerikaner morgens glücklich.
Natürlich geht es auch etwas abwechslungsreicher mit Waffeln, Würstchen, Brownies und so weiter. Aber das oben genannte ist einfach am besten.





Dienstag, 1. Januar 2013

Spät, aber noch legitim.

Frohes neues Jahr!
Ich hoffe, 2012 war schön und euer 2013 wird noch besser.
Wenn nicht, dann habt ihr jetzt ja eine neue Chance für ein grandioses Jahr. Ebenso hoffe ich, dass euer Kater heute nicht ganz so grausam zu euch war und ihr alle den Alkohol gut überstanden habt ;)
Irgendwie schon stark, wenn man auf das letzte Jahr zurückblickt und bemerkt, was alles passiert ist.
Ich habe einen neuen Job, ich habe geheiratet und meine Freunde und Bekannten in Houston endlich einmal wieder gesehen.
Weiß also nicht, wie es bei euch war, aber mein 2012 war ziemlich geil.
Gut, mein Kopf tut vom 2012-Silvester noch etwas weh, aber das waren auch die einzigen Einbuße. Silvester haben wir übrigens spontan in Berlin gefeiert bei Freunden. Ziemlich ungeplant, aber ziemlich gut gewesen.
Dazu noch mal ein paar Silvester- und Weihnachtsfotos und dann wird die nächsten Tage mal wieder ein Eintrag folgen. Bin momentan total im Koch- und Backfieber und werde euch mal daran teilhaben lassen.
Amerikanische Küche, versteht sich.
Ouh, und eure Weihnachtsgeschenke waren sicher auch super? Leider haben weder Tyler Hoechlin noch Dan Feuerriegel unter meinem Weihnachtsbaum auf mich gewartet, aber das war okay, ich komme langsam darüber hinweg....





Vollkommen verfahren.

War ETWAS kalt.




Kater-Gesicht.




Neues Bett <3





Wieder mal ein Foto vom Houston-Urlaub. Ich vermisse Holden :(